Skriv til os
Ring til os
Book bord
Vi bruger kun kød fra slagteriet Drumlin Gold der ligger i Irland. Deres kød er 100 % Irsk og kommer kun fra specielt udvalgte gårde. De benytter en speciel teknik efter slagtningen af kvæget, hvor hoftebenet og bagskanken bindes ind til brystbenet. Denne proces strækker muskelfibrene, som medfører en bedre mørhed i kødet.
Bestil dit bord her
Bøf af Ribeye
Karamelliserede løg, salat der er vendt i citrus vinaigrette, syltede rødløg, bagt tomat,
fritter, grov sennepsmayo og dagens sauce.
198,-
Burger
Rustiks okse burger
Cheddarost, bagte tomater, syltede rødløg , sprød salat og grov sennepsmayo med fritter.
178,-
Rustiks kylling burger
Bagte tomater, friske æbler vendt i citron, syltede rødløg, sprød salat og chili mayo med fritter.
168,-
Crusty southern chicken burger
Sprød spidskål, mynte, basilikum, bagte tomater, syltet rødløg og aioli med fritter
158,-
Sandwich
Kold røget lakse sandwich
Bagt tomat, hytteost vendt i pesto. syltede fennikel ,brændte græskarkerner og sprød salat i groft brød.
Tunmousse sandwich
Sprød salat, bagte tomater, syltede rødløg, syltede sennepsfrø, husets dressing og groft brød.
138,-
Salater
Salat med kold røget laks
Blandet salat, bagte tomater, syltede rødløg, brændte kerner, citrus vinaigrette og groft brød med hjemmelavet kryddersmør.
Salat med kyllingebryst
Blandet salat, bagte tomater, syltede rødløg, revet parmesanost, jordskokkechips, husets dressing og groft brød med hjemmelavet kryddersmør.
148,-
Salat med tunmousse
Hjemmelavet tunmousse, blandet salat, syltede rødløg, bagt tomat, rugbrødschips, syltede sennepsfrø, hjemmelavet dressing og groft brød med kryddersmør.
Stjerneskud
Rustiks Skud
2 stk panko panerede fiskefileter, citron, smilende æg, koldrøget laks, kaviar, rejer vendt i
citrus vinaigrette, syltede fennikel, Sprød salat, hvidvins dampet grønne asparges, bagte
tomater, hjemmelavet dressing og friske urter
Moules Frites
Friske blåmuslinger, skalotteløg, gulerødder, porre der er stegt i smør, dampes i hvidvin og fløde. serveres med urter, pommes og aioli.
Serveres fra kl. 12.00 - 16.30
Børnemenuer
Fiskefilet
Med fritter.
78,-
Nuggets
Fritter
Med ketchup og remoulade.
58,-
Nachos
Med flydende cheddar ost, salsa og
guacamole. Hakket oksekød 35,- kylling 35,-
88,-
Aftenmenu - Fra 17:00
Forret
Valg 1: Hummerhaler - urteolie - sennepsfrø - urter
Valg 2: Oksetatar - variation af løg - estragon mayo- kartoffelchips - urter
Hovedret
Valg 1: Ribeye - jordskokkepure - svampesauce - jordskokkechips - svampe støv
Valg 2: Mørbrad - bøgehatte - trøffel - urter - signatur sauce
Dessert
Valg 1: Chokolademousse - hindbær - nøddebrud - havsalt
Valg 2: Citron cheesecake- bær - hinbærstøv - urter
2 retter 348,-
3 retter 448.-
Steak
Striplon af oksefilet
200g. Serveres med stegte svampe og æbler, samt vores svampesauce.
298,-
Tournedos af oksemørbrad
200g. Serveres med glaserede brændt skalotteløg, syltede rødløg og vores signatur sauce.
398,-
Vi serverer vores bøffer på støbejernstallerkener hertil smør kogte kartofler.
Sprød spidskål, mynte, basilikum, bagte tomater, syltet rødløg og Aioli med fritter.
2 stk panko panerede fiskefileter, citron, smile æg, koldrøget laks, kaviar, rejer vendt i citrus vinaigrette, syltede fennikel, Sprød salat, hvidvins dampet grønne asparges, bagte tomater, hjemmelavet dressing og friske urter.
Børnemenu
Med fritter
M. kechup & remu
Med flydende cheddarost, hjemmelavet salsa & guacamole
+ hakket oksekød 35,- | + kylling 35,-
Desserter
Chokolademousse
Med hindbærpure, nøddebrud med karamel og havsalt og bær.
98,-
Citron cheesecake
Med friske bær og hindbærstøv.
Pandekager
Med nøddebrud, bær og vanilje is.
Det siger vores gæster om os
★★★★★
Fantastisk lækker mad, rigtig flot anrettet, så bliver mæt med både øjne og i maven for der var nok af det. Den lækreste menu vi længe har smagt, der var kræset om maden. Søde og venlige kokke og tjener. I har vores varmeste anbefalinger. Vi kommer helt sikkert igen. Mvh Lone Christensen og mand.
Lone Christensen
Rigtig lækker mad med gode råvarer og en behagelig betjening
Anne Stuhlmann Schmidt
Fantastisk 👍 Restaurant og to super søde kokke 🤩 Kommer helt sikkert igen. 🤗 Kæmpe anbefaling 🙌
Stinne Lind Vestergaard
Åbningstider
Mandag - Torsdag : Lukket
Fredag : 17.00 - 21.00
Lørdag - Søndag : 12.00 - 21.00
For at se dette Googlemap skal du acceptere marketing cookies.
Følg med på Facebook
Kontakt
Telefon
71 99 71 12
E-mail
info@restaurant-rustik.dk
Restaurant Rustik
Kystvejen 40A
9560 Øster Hurup
Læs cookiedeklaration her
Find vej