A la carte​

Vi bruger kun kød fra slagteriet Drumlin Gold der ligger i Irland. Deres kød er  100 % Irsk og kommer kun fra specielt udvalgte gårde. De benytter en speciel teknik efter slagtningen af kvæget, hvor hoftebenet og bagskanken bindes ind til brystbenet. Denne proces strækker muskelfibrene, som medfører en bedre mørhed i kødet.

Bestil dit ​bord her​

I samarbejde med easyTableBooking.dk

Vores Menukort​

Frokost menu

Bøf af Ribeye

Karamelliserede løg, salat der er vendt i citrus vinaigrette, syltede rødløg, bagt tomat,

fritter, grov sennepsmayo og dagens sauce.

198,-

Burger

Rustiks okse burger

Cheddarost, bagte tomater, syltede rødløg , sprød salat og grov sennepsmayo med fritter.

178,-

Rustiks kylling burger

Bagte tomater, friske æbler vendt i citron, syltede rødløg, sprød salat og chili mayo med fritter.

168,-

Crusty southern chicken burger

Sprød spidskål, mynte, basilikum, bagte tomater, syltet rødløg og aioli med fritter

158,-

Sandwich

Kold røget lakse sandwich

Bagt tomat, hytteost vendt i pesto. syltede fennikel ,brændte græskarkerner og sprød salat i groft brød.

158,-

Tunmousse sandwich

Sprød salat, bagte tomater, syltede rødløg, syltede sennepsfrø, husets dressing og groft brød.

138,-

Salater

Salat med kold røget laks

Blandet salat, bagte tomater, syltede rødløg, brændte kerner, citrus vinaigrette og groft brød med hjemmelavet kryddersmør.

158,-

Salat med kyllingebryst

Blandet salat, bagte tomater, syltede rødløg, revet parmesanost, jordskokkechips, husets dressing og groft brød med hjemmelavet kryddersmør.

148,-

Salat med tunmousse

Hjemmelavet tunmousse, blandet salat, syltede rødløg, bagt tomat, rugbrødschips, syltede sennepsfrø, hjemmelavet dressing og groft brød med kryddersmør.

138,-

Stjerneskud

Rustiks Skud

2 stk panko panerede fiskefileter, citron, smilende æg, koldrøget laks, kaviar, rejer vendt i

citrus vinaigrette, syltede fennikel, Sprød salat, hvidvins dampet grønne asparges, bagte

tomater, hjemmelavet dressing og friske urter

178,-

Moules Frites

Friske blåmuslinger, skalotteløg, gulerødder, porre der er stegt i smør, dampes i hvidvin og fløde. serveres med urter, pommes og aioli.

Serveres fra kl. 12.00 - 16.30

178,-

Børnemenuer

Fiskefilet

Med fritter.

78,-

Nuggets

Med fritter.

78,-

Fritter

Med ketchup og remoulade.

58,-

Nachos

Med flydende cheddar ost, salsa og

guacamole. Hakket oksekød 35,- kylling 35,-

88,-

Aftenmenu - Fra 17:00

Forret

Valg 1: Hummerhaler - urteolie - sennepsfrø - urter 

Valg 2: Oksetatar - variation af løg - estragon mayo- kartoffelchips - urter

Hovedret

Valg 1: Ribeye - jordskokkepure - svampesauce - jordskokkechips - svampe støv 

Valg 2: Mørbrad - bøgehatte - trøffel - urter - signatur sauce


Dessert

Valg 1: Chokolademousse - hindbær - nøddebrud - havsalt 

Valg 2: Citron cheesecake- bær - hinbærstøv - urter

2 retter 348,-

3 retter 448.-

Steak

Striplon af oksefilet

200g. Serveres med stegte svampe og æbler, samt vores svampesauce.

298,-

Tournedos af oksemørbrad

200g. Serveres med glaserede brændt skalotteløg, syltede rødløg og vores signatur sauce.

398,-

Vi serverer vores bøffer på støbejernstallerkener hertil smør kogte kartofler.​

Burger

Rustiks okse burger

Cheddarost, bagte tomater, syltede rødløg , sprød salat og grov sennepsmayo med fritter.

178,-

Crusty southern chicken burger

Sprød spidskål, mynte, basilikum, bagte tomater, syltet rødløg og Aioli med fritter.

158,-

Salater

Salat med kold røget laks

Blandet salat, bagte tomater, syltede rødløg, brændte kerner, citrus vinaigrette og groft brød med hjemmelavet kryddersmør.

158,-

Salat med kyllingebryst

Blandet salat, bagte tomater, syltede rødløg, revet parmesanost, jordskokkechips, husets dressing og groft brød med hjemmelavet kryddersmør.

148,-

Stjerneskud

Rustiks Skud

2 stk panko panerede fiskefileter, citron, smile æg, koldrøget laks, kaviar, rejer vendt i citrus vinaigrette, syltede fennikel, Sprød salat, hvidvins dampet grønne asparges, bagte tomater, hjemmelavet dressing og friske urter.

178,-

Børnemenu

Fiskefilet

Med fritter

78,-

Nuggets

Med fritter

78,-

Fritter

M. kechup & remu

58,-

Nachos

Med flydende cheddarost, hjemmelavet salsa & guacamole

+ hakket oksekød 35,- | + kylling 35,-

88,-

Desserter

Chokolademousse

Med hindbærpure, nøddebrud med karamel og havsalt og bær.

98,-

Citron cheesecake

Med friske bær og hindbærstøv.

98,-

Pandekager

Med nøddebrud, bær og vanilje is.

88,-

Det siger vores gæster om os

​★★★★★

Fantastisk lækker mad, rigtig flot anrettet, så bliver mæt med både øjne og i maven for der var nok af det. Den lækreste menu vi længe har smagt, der var kræset om maden. Søde og venlige kokke og tjener. I har vores varmeste anbefalinger. Vi kommer helt sikkert igen. Mvh Lone Christensen og mand.​

Lone Christensen

​★★★★★

Rigtig lækker mad med gode råvarer og en behagelig betjening

Anne Stuhlmann Schmidt

​★★★★★

Fantastisk 👍 Restaurant og to super søde kokke 🤩 Kommer helt sikkert igen. 🤗 Kæmpe anbefaling​ 🙌

Stinne Lind Vestergaard

Åbningstider​

​Mandag - Torsdag : Lukket

Fredag : 17.00 - 21.00

Lørdag - Søndag : 12.00 - 21.00

For at se dette Googlemap skal du acceptere marketing cookies.

Administrer samtykke

Kontakt

Telefon

71 99 71 12

​Restaurant Rustik

Kystvejen 40A

9560 Øster Hurup

Læs cookiedeklaration her

Recommended
2022
Rustik Restaurant Guru