Menukort
A la carte
Vi bruger dansk kvalitetskød fra Grambogård i Tommerup på Fyn. Dyrevelfærd er hjertet i Grambogård, fordi ansvarlighed giver glade dyr, og glade dyr giver god smag.
Frokost (12:00-16:30)
Aften (Fra 16:30)
SALATER
Salat Med Koldrøget Laks
145,-
Sprød salat, kold røget laks, bagte tomater, syltede rødløg og sprøde rugbrødschips, friske urter og citrus vinaigrette
Salat Med Crusty Southern Chicken
135,-
Sprød salat, sprød kylling, syltede rødløg, parmesan, friske tomater, sprød rugbrød og friske urter
BURGER
Det er muligt at skifte alt vores kød ud med vegetarbøffer
Rustiks Okseburger Af Dansk Hakket Oksekød Fra Grambogaard
165,-
Grov burgerbolle, cheddar, sprød salat, trøffelmayonnaise, syltede rødløg og friske tomater
Serveres med grove pommes frites med aioli
Rustiks Crusty Southern Chicken Burger
155,-
Grov burgerbolle, sprød kylling, sprød salat, mynte, basilikum, aioli og syltede rødløg
Serveres med grove pommes frites med aioli
TILVALG
Skift kød til steak af oksestriplon
+35,-
Opgrader pommes frites til parmesan eller trøffel fries
+25,-
Tilkøb 3 styks løgringe
+15,-
Bacon
+15,-
Ekstra dyppelse
+10,-
Vælg mellem aioli, chili mayonnaise, grov senneps mayonnaise, estragon mayonnaise og trøffelmayonnaise
FISK OG SKALDYR
Hummer
185,-
Grillet hummer med kryddersmør, sprød salat, aioli og grillet citron
1/2 Hummer 185,- | 1/1 Hummer 385,-
Rustiks Skud
145,-
Panko panerede fiskefilet, hjemmelavet dressing, æg, røget laks, grønne asparges, marinerede rejer, sprød salat med syltede fennikel
Serveres på ristet surdejsbrød | Alm. 145,- | Stor 175,-
Fiskefilet Med Pommes
115,-
Panko paneret fiskefilet, grove pommes frites, hjemmerørt remoulade, citron samt sprød salat med citrus vinaigrette
1 stk. 115,- | 2 stk. 165,-
STEAKS
Alle vores steaks er af dansk kvæg
Alle steaks serveres med grove pommes frites og aioli samt sæsonens grønne kreation
Vælg mellem svampesauce eller rødvinssauce
Dansk Oksestriploin
245,-
Ribeye Af Dansk Okse
295,-
Opgrader til pommes med parmesan eller trøffel fries
+25,-
DEN LETTE SULT
Fiskefilet
85,-
Med grove pommes frites, ketchup og remoulade
Nuggets
85,-
Med grove pommes frites, ketchup og remoulade
Grove pommes frites
65,-
Med aioli
Grove pommes
75,-
Med parmesan eller trøffel og aioli
Nachos
85,-
Med flydende cheddar sauce, salsa og guacamole
Nachos
105,-
Med flydende cheddar sauce, hakket oksekød, salsa og guacamole
DESSERT
Kagemenu
75,-
Dagens kage (spørg tjener) og en kop kaffe
Creme Brulee
85,-
Med friske bær, passionssorbet og sprødt
Chokolademousse
75,-
Med hindbær pure, nøddebrud og friske bær
Pandekager
65,-
Med is, friske bær og nøddebrud
